Почему у бройлеров сильно увеличен зад: причины и влияние кормления

Бройлеры — это кроссы мясного направления, выведенные с упором на быстрый набор живой массы. Иногда фермеры замечают, что у птицы непропорционально увеличена задняя часть — в народе говорят, что «жопа большая». В чём причина, опасно ли это, и как можно повлиять на ситуацию?

Быстрый рост и особенности телосложения

Уже к 35–42 дню жизни бройлер достигает веса 2–2,5 кг. Такая скорость набора массы возможна благодаря специально подобранной генетике. Но не вся масса распределяется равномерно: у многих особей жировые отложения начинают формироваться в области хвоста и низа живота — визуально это выглядит как «огромная задняя часть».

Это не болезнь, а биологическая особенность мясных пород. Однако слишком выраженное увеличение может сигнализировать о перекорме или несбалансированном рационе.

Основные причины увеличения задней части у бройлеров

1. Избыточное потребление энергии

Частая причина — превышение энергетической ценности комбикорма. При этом белка может быть недостаточно, а углеводов — избыток. Организм запасает лишние калории в виде жира.

2. Нарушение режима кормления

Если птица имеет свободный доступ к пище 24/7, она будет потреблять больше, чем нужно. Особенно в закрытых помещениях, где нет активности, это приводит к локальному ожирению.

3. Низкое содержание протеина в рационе

При недостатке белка и аминокислот организм перерабатывает излишки углеводов в жир. Это особенно заметно у цыплят старше 30 дней, если их кормят зерном и отходами.

4. Отсутствие двигательной активности

Плотная посадка в брудере, скученность, отсутствие насестов — всё это снижает активность бройлеров. Мышцы не развиваются, жир накапливается быстрее.

5. Гормональный дисбаланс и предрасположенность к ожирению

Некоторые кроссы бройлеров (например, Росс 308 или Кобб 500) изначально предрасположены к усиленному жироотложению при перекорме.

Влияние на здоровье и продуктивность

Жировая перегрузка в районе клоаки и низа живота может:

• Снижать подвижность;
• Ухудшать состояние внутренних органов (жир на сердце, печени);
• Приводить к раннему падежу;
• Повышать риски теплового удара летом;
• Делать тушку менее ценной — жирный зад тяжело реализовать на убой.

Что делать, если у бройлеров жировые отложения сзади

1. Переход на сбалансированный рацион

Обратите внимание на содержание протеина (не ниже 19–21%) в комбикорме. Избегайте кормов, в которых основа — кукуруза и пшеница без добавок.

2. Установить чёткий режим кормления

Кормление 3–4 раза в день по норме — гораздо эффективнее, чем свободный доступ. Это снижает переедание.

3. Добавление зелёных кормов и грубой клетчатки

Огуречная ботва, измельчённые овощи, кабачки — всё это помогает улучшить пищеварение и снизить отложение жира.

4. Улучшить условия содержания

Больше места в загоне, стимуляция движения (например, скатные полы, повышенные насесты).

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли убирать жир сзади вручную?

Нет. Если вы не разделываете тушку, это не имеет смысла. Лучше снизить жирность рационом.

Это опасно для мяса?

Излишний жир — это потеря товарного вида. Но опасности, как правило, нет, если не развиваются патологии печени.

Когда особенно критично ожирение?

В жару — из-за теплового удара. Также ближе к убою (40+ дней) — чтобы не потерять товарность тушек.

Связанные материалы

• Ожирение у бройлеров: опасность, как распознать и что делать
• Рацион и содержание при склонности к отложению жира у бройлеров

Заключение

Большая задняя часть у бройлеров — не всегда патология, но это сигнал: рацион, содержание и движение требуют корректировки. Своевременные меры помогут избежать потерь и вырастить крепкое, качественное поголовье.