Содержание птицы

Хромота у несушек — не просто мелкая проблема: она снижает яйценоскость на 20–30%, увеличивает затраты на лечение на 15% и может привести к падежу до 10%…

Порода кур определяет не только продуктивность, но и рентабельность хозяйства. Высокодоходные породы дают больше яиц или мяса, потребляют меньше корма и лучше адаптируются к условиям содержания.…

Бройлерное производство — один из самых динамичных секторов агропрома, но оно сталкивается с серьезными проблемами. По данным FAO (2024), производство кормов для птицы генерирует до 5%…

Благополучие бройлеров — это совокупность условий, обеспечивающих их физическое и психическое здоровье: комфортный микроклимат, простор, качественный корм и минимальный стресс. Исследования (EFSA, 2023) показывают, что гуманные…

Корма составляют 60–70% затрат в бройлерном производстве, и их стоимость растет из-за климатических, экономических и логистических факторов. По данным FAO (2024), цены на зерновые выросли на…

По данным IPCC (2024), глобальная температура выросла на 1.2°C, и к 2030 году ожидается рост до 1.6°C. Для бройлеров это означает тепловой стресс: при температуре выше…

Антибиотики в бройлерном производстве часто используются для профилактики и лечения, но их чрезмерное применение приводит к антибиотикорезистентности. Это вызывает рост заболеваемости на 15–20%, падеж до 20%…

Антибиотикорезистентность — это способность бактерий (E. coli, Salmonella, Staphylococcus) выживать при воздействии антибиотиков. В бройлерном производстве она приводит к росту заболеваемости на 15–20%, падежу до 20%…

Предубойные факторы — это условия содержания, кормления, транспортировки и подготовки птицы перед убоем. Они влияют на вкус, текстуру, сочность и срок хранения мяса. Неправильная организация этих…

Лапы бройлеров — их главная опора, обеспечивающая подвижность и доступ к корму. Проблемы, такие как пододерматит или артрит, вызывают боль, снижают активность и замедляют набор веса…