качество яиц

Пищевые яйца подвержены изменениям с момента снесения: скорлупа теряет прочность, белок становится водянистым, а желток теряет упругость. Эти изменения ухудшают товарные и технологические качества, снижая пригодность…

Корма определяют вкус, питательность и безопасность мяса птицы и яиц, увеличивая привес бройлеров на 15%, яйценоскость на 20% и прибыль фермы на 25%. Неправильный рацион снижает…