Жир в молоке — ценный компонент, востребованный в производстве масла, сыра и других продуктов, но его чрезмерное содержание создает проблемы: Исследования показывают, что фермы, контролирующие содержание…
Процент жира в молоке — ключевой показатель качества, от которого зависит цена продукции, рентабельность фермы и соответствие требованиям переработчиков. Высокая жирность повышает ценность молока, но требует…
