- Введение: зачем читать эту статью
- Зачем нужен заменитель цельного молока (ЗЦМ)
- Состав качественного ЗЦМ: из чего он сделан
- Виды ЗЦМ и различия между ними
- Как выбрать подходящий ЗЦМ для своего хозяйства
- Схема выпойки телят с 1 по 180 день
- Нормы разведения ЗЦМ: пропорции 1:7, 1:8, 1:9
- Ожидаемые привесы по возрастам: таблица
- Типичные ошибки при применении ЗЦМ
- Выводы и советы для начинающих
Введение: зачем читать эту статью
Заменитель цельного молока (ЗЦМ) стал незаменимым продуктом на современных фермах. Эта статья — практическое руководство для фермеров, агрономов и владельцев КРС, которые хотят правильно выращивать телят, снижать затраты на молоко и при этом добиваться стабильных привесов. Мы рассмотрим состав ЗЦМ, этапы его применения, схемы разведения и кормления от первых дней жизни до 6 месяцев, с таблицами и примерами.
Зачем нужен заменитель цельного молока (ЗЦМ)
Использование ЗЦМ позволяет:
- Снизить себестоимость откорма: натуральное молоко можно направить на переработку или продажу
- Обеспечить теляту сбалансированное питание — ЗЦМ содержит стабильный набор белков, жиров, витаминов
- Снизить риск заражения — цельное молоко может содержать патогены, ЗЦМ безопасен
- Автоматизировать и стандартизировать кормление
Состав качественного ЗЦМ: из чего он сделан
Хороший ЗЦМ состоит из легкоусвояемых компонентов:
| Компонент | Содержание | Назначение |
|---|---|---|
| Молочный белок | до 50–70% общего белка | Рост тканей, развитие ЖКТ |
| Растительный белок | до 30–50% | Дешёвый источник энергии (в эконом-сегменте) |
| Жиры | 16–22% | Энергия и тепло |
| Лактоза / глюкоза | 10–15% | Энергия для обмена веществ |
| Витамины | A, D3, E, группы B | Иммунитет, рост, обмен веществ |
| Минералы | Ca, P, Mg, Se | Формирование костей, ферментативные реакции |
| Пробиотики / ферменты | по наличию | Улучшение переваривания, профилактика диареи |
Виды ЗЦМ и различия между ними
Выделяют 3 основных типа ЗЦМ:
- Молочный — основан на молочной сыворотке, лучшая усвояемость, подходит с 4 дня жизни
- Смешанный — содержит как молочный, так и растительный белок. Используется с 10–15 дней
- Растительный — самый дешёвый, но худшая усвояемость, используется с 21 дня и позже
Как выбрать подходящий ЗЦМ для своего хозяйства
Ориентируйтесь на следующие факторы:
- Возраст телят (до 10 дней — только молочный)
- Цель выращивания: откорм или племя
- Наличие оборудования для разведения и выпойки
- Отзывы других фермеров и прозрачность состава
Схема выпойки телят с 1 по 180 день
| Возраст | Рацион | Объём, л/сутки | Кратность | Концентрация |
|---|---|---|---|---|
| 0–3 день | Молозиво | 6–8 | 3–4 | – |
| 4–10 день | ЦМ + ЗЦМ 50/50 | 6 | 3–4 | 1:7 |
| 11–30 день | ЗЦМ полностью | 6–7 | 3 | 1:7 |
| 31–60 день | ЗЦМ + комбикорм | 4–5 | 2 | 1:8 |
| 61–90 день | Комбикорм + сено | 3–4 | 1 | – |
| 91–180 день | Грубые и сочные корма | вволю | – | – |
Нормы разведения ЗЦМ: пропорции 1:7, 1:8, 1:9
Пропорции зависят от возраста:
- 1:7 — 1 часть порошка на 7 частей воды. Используется в первые 2 недели
- 1:8 — оптимально после 3 недель жизни
- 1:9 — экономичная схема после месяца жизни
Ожидаемые привесы по возрастам: таблица
| Возраст | Привес, г/сутки | Вес, кг |
|---|---|---|
| 0 дней | – | 35–40 |
| 1 месяц | 600–750 | 55–65 |
| 2 месяца | 750–850 | 80–95 |
| 3 месяца | 800–900 | 105–120 |
| 4–6 месяцев | 900–1100 | 150–180 |
Типичные ошибки при применении ЗЦМ
- Слишком горячая или холодная вода (должна быть 45–50°C при разведении)
- Недостаточная концентрация смеси
- Резкий переход с молока на ЗЦМ без адаптации
- Неучёт возраста и веса телёнка
- Нарушение гигиены посуды
Выводы и советы для начинающих
Грамотное использование ЗЦМ — ключ к здоровью и продуктивности телят. Не стоит гнаться за низкой ценой: состав, растворимость, происхождение белка играют важную роль. Внедрив чёткую схему выпойки, фермер может снизить себестоимость, вырастить крепких телят и сократить падёж. Главное — следовать проверенной методике и не пренебрегать молозивом в первые 3 дня.